Kosár (0) 0 Kosár

A Kosár nem tartalmaz tételeket.

Köszönjük! Bevásárlólista áthelyeztük a boltba.

Vásároljon!
REFLEKTORFÉNYBEN
© Shutterstock

Currys csirke

Receptek

Ebben a currys ételben nagyszerűen találkozik egymással a fűszer, a citrusos ízvilág és a gyömbér izgalmas aromája. Könnyen elkészíthető, így tökéletes egy hétköznapi vacsorára, de az ínyenc vendégeket is leveszi a lábáról! 4 adagra elegendő.

Az étel elkészítéséhez szükséges iCook™ termékek:

  1. Fa vágódeszka

  2. 5 darabos késkészlet

  3. 2 literes keverőtál

  4. 28 cm-es iCook™ Tapadásmentes serpenyő fedővel

  5. Kis serpenyő

Hozzávalók:

  1. 800 g csirkemell kockára vágva

  2. 150 g bolti massaman curry szósz

  3. 2 gerezd fokhagyma összezúzva

  4. 1 friss gyömbérdarab meghámozva és finomra reszelve

  5. 1 evőkanál koriandermag mozsárban összezúzva

  6. 2 sárgarépa meghámozva és apróra vágva

  7. 1 evőkanál kókuszcukor

  8. Ízlés szerint: 3 friss zöld chilipaprika kimagozva és felvágva

  9. 400 ml kókusztej

  10. 1 evőkanál halszósz

  11. 1 evőkanál frissen facsart zöldcitrom lé

  12. Só és bors, ízlés szerint

  13. 1 pohár fehér rizs leöblítve

  14. 2 pohár víz

  15. 3 evőkanál friss petrezselyem a tálaláshoz

Elkészítés módja:

  1. Öblítsd le a csirkehúst, itasd fel róla a vizet, majd sózd és borsozd meg a keverőtálban.

  2. Melegítsd a serpenyőt közepes hőfokon. Tedd bele a csirkehúst, és süsd 5 percig, vagy aranybarnára.

  3. Ezután kevergetés közben add hozzá a curryszószt, a fokhagymát, a gyömbért, a koriandermagot, a sárgarépát, a kókuszcukrot és ízlés szerint a chilit. Öntsd bele a kókusztejet, majd lefedve főzd 5 percig.

  4. Vedd le a fedelet, és hagyd forrni a curryszószt, amíg a szószból egy kevés elpárolog.

  5. Eközben öntsd a rizst és a vizet a kis serpenyőbe, majd forrald fel. Vedd alacsonyabbra a hőfokot, és főzd addig, hogy a víz teljesen elpárologjon.

  6. Vedd le a curryt a főzőlapról, majd keverd hozzá a halszószt és a zöld citrom levét.

  7. Evőtálkában, rizzsel tálald, és ízlést szerint friss petrezselyemmel díszítsd.

Tipp:

ha csípősebbre szeretnéd készíteni, tedd bele a zöld chili magját.

Sütiket használunk, hogy a legjobb élményt nyújtsuk Önnek oldalunkon. A sütik olyan fájlok, amelyeket böngészője tárol, és a legtöbb weboldal alkalmazza ezeket, hogy személyre szabja webes élményét.

Ha tovább használja weboldalunkat a beállítások megváltoztatása nélkül, Ön elfogadja a sütik használatát.

Értem