Avokádós tojássaláta

Receptek

Ez a finom, könnyű, kenhető saláta tökéletes előétel lehet egy piknik során a meleg nyári napokon, vagy nagyszerű kísérője az esti italoknak.

Az étel elkészítéséhez szükséges iCook™ termékek:

1. 5 darabos késkészlet

2. Keverőtálkészlet

3. 1 literes serpenyő

Hozzávalók:

1. 2 tojás

2. 100 g uborka meghámozva és nagyobb darabokra vágva

3. 30 g zöldhagyma vékony szeletekre vágva

4. 2 avokádó meghámozva és kimagozva

5. 3 teáskanál vörösbor ecet, több adagban

6. ½ teáskanál só

7. ½ teáskanál feketebors

8. 1 teáskanál chiliszósz

9. 30 g borsmustár

10. ½ teáskanál olívaolaj

11. 8 teljes kiőrlésű gabonából készült keksz

Elkészítés módja:

1. Főzd a tojásokat 10 percig a serpenyőben.

2. Tedd az uborkadarabokat és a zöldhagyma-szálakat a közepes keverőtálba.

3. Törd péppé az avokádókat a kis keverőtálban. Adj hozzá 2 teáskanál vörösbor ecetet, sót, feketeborsot és chiliszószt, majd keverd el alaposan. Tedd az avokádókeveréket a közepes keverőtálban lévő uborkadarabokhoz és a zöldhagyma-szálakhoz, és keverd jól össze.

4. Öblítsd le a tojásokat hideg vízzel. A meghámozott tojásokat vágd kisebb darabokra, majd tedd bele az avokádókeverékbe. Ízlés szerint fűszerezd a salátát.

5. Tedd a borsmustárt egy tálalótálra. Öntsd rá a maradék 1 teáskanál vörösbor ecetet és 1 teáskanál olívaolajat, majd rázd össze az elkeveredéshez. Tedd a tojás-avokádó keveréket a borsmustárra, és kekszekre kenve tálald.

Töltse le ezt a receptet PDF ePub formátumban