Gazpacho
Receptek
A gazpacho egy ízletes, frissítő, hideg spanyol leves, mely Andalúziából származik. A friss nyers zöldségekből készült finomság különösen jólesik a forró nyári hónapokban.
Az étel elkészítéséhez szükséges iCook™ termékek:
-
5 darabos késkészlet
-
2 literes rozsdamentes acél keverőtál
-
25 cm-es tapadásmentes serpenyő
Hozzávalók:
-
1 kg körte- vagy koktélparadicsom, negyedelve
-
1 zöldpaprika, nagyobb darabokra vágva
-
1 kis cikk fokhagyma, összezúzva
-
200 ml olívaolaj
-
50 ml fehérbor ecet
-
Só és bors
-
Ízlés szerint: 10 g NUTRILITE™ Szója-, búza- és borsófehérje alapú porkeverék
-
Ízlés szerint: szeletelt ciabatta
-
Ízlés szerint: kockára vágott uborka, zöld és sárga paprika
Elkészítés módja:
-
Tedd a paradicsomot, a zöldpaprikát és a fokhagymát a turmixgépbe, és turmixold 5 percig vagy a teljesen pépes állag eléréséig.
-
Szűrd le a gazpachót a keverőtálba egy szitával, hogy a darabos részek ne kerüljenek bele.
-
Töltsd vissza a gazpachót a turmixgépbe, add hozzá az olajat, az ecetet, a sót és a NUTRILITE™ Szója-, búza- és borsófehérje alapú porkeveréket. Turmixold össze újra.
-
Ízlés szerint ízesítsd, illetve ha hígabb levest szeretnél, adj hozzá egy kis vizet. Az étel ezután tálalható. Jó étvágyat!
Választható köretek
Pirítsd meg a ciabattaszeleteket a tapadásmentes serpenyőben, és tálald a gazpacho mellé. Ha egy kis plusz színre és frissességre vágysz, díszítsd a gazpachót kockára vágott uborkával, illetve piros és sárga paprikadarabokkal.
