Beef steak & zöldséges salsa

Receptek

Előkészítési idő: 15-20 min / Adagok: 4 / Tápérték: 506 kcal / adag

Szükséges iCook termékek:

1. 30 cm-es tapadásmentes serpenyő edzett üveg fedéllel

2. 1 vagy 2 liter iCookTM edény, fedéllel

3. Keverőtál

Hozzávalók:

1. 4 darab marhahúsborda ( kb. 230 g/ db)

2. 3 paprika (zöld, sárga és piros)

3. 4 közepes paradicsom

4. 4 szál koriander

5. 1 evőkanál extra szűz olívaolaj

6. 1 evőkanál vörösborecet

7. ½ fej jégsaláta

8. só, bors

Tépérték adagonként:

1. Fehérje: 41.8 g

2. Zsír: 32.3 g

3. Szénhidrát: 12.1 g

4. Kalória: 506.4 kcal

5. Koleszterin: 238 mg

6. Glikémiás index: 25 (alacsony)

Elkészítés:

1. Az olivaolajból, sóból és borsból készíts pácot a húsnak és hagyd állni benne 10 percig.

2. Vágd nagyobb darabokra a paprikát és párold puhára. Ezután tedd hideg vizes fürdőbe, töröld szárazra, majd távolítsd el a héját.

3. A paradicsomokat szúrd át egy hústűvel és mártsd egyenként forrásban lévő vízbe. Eztután hámozd meg őket és szeleteld fel. Keverd össze a paprikával és adj hozzá egy kis olivaolajat, sót és borsot.

4. Melegítsd elő a serpenyőt. Közben törölgesd le egy kicsit a pácot a húsról és süsd aranybarnára mindkét oldalát. Ezután fedd le és párold tövábbi 5 percig.

5. Tálald jégsalátával és a zöldséges salsával.