Kosár (0) 0 Kosár

A Kosár nem tartalmaz tételeket.

Köszönjük! Bevásárlólista áthelyeztük a boltba.

Vásároljon!
REFLEKTORFÉNYBEN
© StockFood

Póréhagyma ágyon sült lazacfilé paradicsommal

Receptek

Elkészítési és főzési idő: 25 perc

Hozzávalók:

  1. 2 nagy póréhagyma megmosva, felszeletelve

  2. 4 nagy fürtös paradicsom, kimagozva, az alján egy „X” alakú vágással

  3. 100 g csiperkegomba

  4. 2 evőkanál citromlé

  5. 2 evőkanál vaj

  6. 150 ml főtt zöldséglé

  7. 4 megtisztított, kiszálkázott lazacfilé, egyenként kb. 180 g

  8. 2 evőkanál olívaolaj

  9. zöld fűszernövények díszítéshez (például petrezselyem, metélőhagyma, tárkony stb.)

  10. só és frissen őrölt bors

Elkészítés:

  1. Főzd a póréhagymát az 1 literes iCook serpenyőben sós, forrásban lévő vízben körülbelül 2-3 percen át, amíg meg nem puhul. Egy szűrőlapát segítségével vedd ki a vízből, majd helyezd egy jéghideg vízzel teli tálba.

  2. Dobd a paradicsomokat 10-15 másodpercre a forrásban lévő vízbe. Egy szűrőlapát segítségével tedd őket egy jéghideg vízzel teli tálba.

  3. Amikor a paradicsomok kihűltek, hámozd meg őket, távolítsd el a magokat, és kockázd fel őket. Tisztítsd meg és szeleteld fel a gombát, majd azonnal locsold rá a citromlevet.

  4. Melegítsd meg a vajat és a zöldséglevet az iCook nagy serpenyőjében közepes-alacsony lángon. Add hozzá a póréhagymákat, és fokozatosan melegítsd át.

  5. Fűszerezd meg a lazacfiléket sóval és borssal. Közepes lángon melegítsd meg az olíva olajat egy serpenyőben, majd süsd meg a lazac mindkét oldalát körülbelül 3-4 perc alatt, amíg kissé kemény és áttetsző nem lesz.

  6. Add hozzá a póréhagymához a felkockázott paradicsomot, a felszeletelt gombát, néhány percig melegítsd, majd ízlés szerint fűszerezd.

    Tálald a lazacot és a zöldségeket meleg tálban, fűszernövényekkel díszítve.

Töltsd le ezt a receptet PDF vagy ePub formátumban

Sütiket használunk, hogy a legjobb élményt nyújtsuk Önnek oldalunkon. A sütik olyan fájlok, amelyeket böngészője tárol, és a legtöbb weboldal alkalmazza ezeket, hogy személyre szabja webes élményét.

Ha tovább használja weboldalunkat a beállítások megváltoztatása nélkül, Ön elfogadja a sütik használatát.

Értem