Hagyományos marinált hering

Receptek

Elkészítési és főzési idő: 15 perc

Hűtési idő: 1 óra

Hozzávalók:

1. 4 evőkanál növényi olaj

2. 200 g paradicsompüré

3. 200 g porcukor

4. 80 ml víz

5. 120 ml ecet

6. 1/2 teáskanál só

7. 1/4 teáskanál szárított kapor

8. 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors

9. 4 heringfilé, szálkázva és felkockázva

Elkészítés:

1. Melegítsd fel az olajat egy nagy iCook edényben közepes hőn, amíg forró nem lesz.

2. Keverd bele a paradicsompürét, forrald fel és keverd állandóan. Csökkentsd a hőt és keverjd bele a cukrot.

3. Főzd a cukor feloldódásáig, majd húzd le a tűzről. Keverd bele a vizet, az ecetet, a sót, kaprot és a borsot.

4. Tedd a heringet egy nagy befőttes üvegbe. Öntsd rá a paradicsomszószt.

5. Várd meg, hogy szobahőmérsékletűre hűljön, mielőtt lezárod a fedelét. Hűtsd 1 napig a tálalás előtt.

Hagyományos marinált hering ( PDF vagy ePub formátum)