• Mentás zöldborsókrém leves pirított kenyérkockákkal


    Felhasznált iCook felszerelések:kedvenc késed az iCook 5-darabos késkészletből, iCook 25 cm-es tapadásmentes edény, 3 literes serpenyő, fedővel, turmixgép


    Hozzávalók:

    1. 30 dkg fagyasztott zöldborsó

    2. 20 g mentalevél

    3. 10 dkg spenótlevél

    4. 1 vöröshagyma, apróra vágva

    5. 3-4 gerezd fokhagyma, apróra vágva

    6. 10 dkg főzőtejszín (zsíros)

    7. 3 dl húsleves alaplé, ízlés szerint

    8. 4 szelet kenyér

    9. 3 evőkanál olívaolaj

    10. 1 evőkanál citromlé

    11. 1 evőkanál balzsamecet


    Elkészítése:

    1. Önts egy kis olívaolajat a főzőedénybe, és állítsd közepes hőfokúra a főzőlapot. Miután az olaj felmelegedett, add hozzá a vöröshagymát, és sűrű kevergetés mellett dinszteld puhára.

    2. Add hozzá a fagyasztott zöldborsót, a spenótot és a mentát. Szorosan zárd le az edényt a fedővel, hogy a VITALOK folyamat érvényesülni tudjon. Vedd a legalacsonyabb fokozatra a főzőlapot, majd hagyd rajta az ételt 10 percig, és ne emeld fel a fedőt ezalatt az időszak alatt.

    3. Amíg a zöldségek főnek, vágd le a kenyérszeletekről a héjat, és vágd a kenyeret 2 cm vastag csíkokra. Tedd a kenyérszeleteket a serpenyőbe, és közepes hőfokon pirítsd meg őket.

    4. Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, az apróra vágott fokhagymát, a citromlevet, a balzsamecetet, a sót és a borsot. Öntsd rá ezt a keveréket a pirított kenyérkockákra, és főzd, amíg a lé el nem párolog róla.

    5. Miután a zöldségek 10 percig főttek, vedd le a fedőt, és öntsd hozzá a húsleves alaplevet és a tejszínt. Botmixerrel keverd sima és krémes állagúra a levest, vagy ha kisebb adagot készítesz a levesből, keverd össze az iCook Turmixgépben.

    6. A levest egy evőkanál tejszínnel és a pirított kenyérkockákkal tálald. Jó étvágyat!

    Töltsd le ezt a receptet PDF vagy ePub formátumban