• Tenger gyümölcsei és zöldségsaláta csípős, szójaszószos salátaöntettel

    Elkészítési és főzési idő: 35 perc

    4 személyre

    Hozzávalók a tenger gyümölcseihez és a zöldségsalátához

    1. 50 ml olívaolaj

    2. 100 g francia zöldbab, felvágva

    3. 1 padlizsán, felkockázva

    4. 1 piros paprika, kimagozva és apróra felkockázva

    5. 1 sárga paprika, kimagozva és apróra felkockázva

    6. 1 ek. metélőhagyma, apróra vágva

    7. 1 ek. petrezselyemlevél, apróra vágva

    8. 200 g garnélarák, meghámozva és megtisztítva (tápcsatorna eltávolítása)

    9. 150 g tintahalkarikák, megmosva

    10. 125 g főtt kagylóhús

    11. 1/2 citrom facsart leve

    12. só és bors

    Elkészítés:

    1. Az iCook 3 literes főzőedényben forralj fel sós vizet, és főzd puhára a francia zöldbabot 1-2 perc alatt. Csepegtesd le, majd hűtsd le hideg vízben.

    2. Közepes lángon melegítsd fel az olívaolaj felét egy nagy iCook serpenyőben vagy holland sütőben.

    3. Pirítsd 3-4 percig a megfűszerezett garnélarákot, a tintahalkarikákat és a padlizsánt, és időnként keverd meg.

    4. Add hozzá a főtt kagylóhúst egy perccel azelőtt, hogy a garnélarák és a tintahal teljesen megfőne, és melegítsd össze őket. Vedd le a lángról az edényt, és a tedd a tenger gyümölcseit egy keverőtálba.

    5. Add hozzá a paprikát, a francia babot, és keverd össze alaposan. Öntsd az ételre a maradék olívaolajat, a citromlevet, és fűszerezd ízlés szerint.

    6. Kanállal tálald egy-egy tálba, és díszítsd az apróra vágott petrezselyemmel és metélőhagymával. Elkészítés után rögtön tálald fel a csípős, szójaszószos salátaöntettel együtt.

    Megjegyzés: Igény esetén a tenger gyümölcseit helyettesítheted csirkével. A maradékot tedd az egyik iCook rozsdamentes acél keverőtálba. Amikor mindenki jóllakott, a keverőtálat könnyedén lezárhatod a hozzá tartozó fedővel.

    Dobd fel a saláta ízvilágát ezzel a csípős, szójaszószos salátaöntettel!

    © StockFood

    Hozzávalók a csípős, szójaszószos salátaöntethez:

    1. 6 evőkanál olívaolaj

    2. 1 ek. szójaszósz

    3. 3 ek. vörösborecet

    4. 3-4 ek. citromlé

    5. 1 db apróra vágott piros chilipaprika (minél többet használsz, annál csípősebb lesz az öntet!)

    6. 1/2 gerezd apróra vágott fokhagyma

    7. 2 ek. méz

    8. só és bors

    Elkészítés:

    1. Tedd a hozzávalókat egy iCook keverőtálba.

    2. Fokozatosan keverd össze őket, és igény szerint fűszerezd sóval és borssal.

    Töltse le ezt a receptet PDF vagy ePub formátumban