• Csirkével, hagymával és paprikával töltött mexikói wrap

    Elkészítési és főzési idő: 30 perc

    Hozzávalók:

    1. 1 ek. füstölt paprika

    2. 1 ek. őrölt kömény

    3. 1/2 ek. őrölt koriander

    4. 1/2 ek. szárított oregánó

    5. 2 konzerv chipotle paprika adobo szószban

    6. 1 ek. paradicsompüré

    7. 1 csipet porcukor

    8. 2 ek. citromlé

    9. 100 ml meleg víz, plusz amennyi igény szerint szükséges

    10. 3 ek. napraforgóolaj

    11. 2 nagy méretű csirkemell megtisztítva, felszeletelve

    12. 1 nagy piros és 1 nagy zöld paprika, mindkettő kimagozva és felszeletelve

    13. 1 vöröshagyma, felszeletelve

    14. 4 lisztes tortilla

    15. só, frissen őrölt feketebors

    Elkészítés:

    1. Öntse a turmixgépbe a fűszereket, a paprikát, a paradicsomszószt, a cukrot, a citromlevet és a vizet. Turmixolja őket addig, amíg homogén szószt nem kap. A kívánt eredmény eléréséhez szükség esetén adjon hozzá még egy kis vizet.

    2. Közepes lángon hevítse fel a 2 ek. olajat az iCook Wokban. Adja hozzá a csirkét, egy kis sót, borsot, majd pirítsa őket körülbelül 6-8 percig. Öntse ki a wokból.

    3. Öntse a maradék olajat a wokba, majd adja hozzá a paprikákat, a hagymát és egy csipet sót. Pirítsa 4-5 percig, amíg meg nem puhulnak, majd adja hozzá a csirkét.

    4. Keverje hozzá az 1. lépésben készült szószt. Lassú tűzön főzze az ételt 3-4 percen át, amíg a szósz át nem itatja a csirkét és a zöldségeket. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítse.

    5. Melegítse meg a tortillákat egy száraz iCook serpenyőben. Végül töltse meg őket csirkével és zöldségekkel, csavarja wrap formába, és tálalja.

    Töltse le ezt a receptet PDF vagy ePub formátumban